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白菜卷土重来
2025-06-29

中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证(0107190)(北京ICP040090) 这一天,韩国餐桌听起来令人震惊。在仲夏之前,温度与Bibimbap中的辛辣酱一样热,它到达了额头,但这使人们更难天气,而是“贵族”卷心菜。是的,“泡菜”这三个词正在升温韩国新闻搜索清单,他们的注意力与近来国际市场中黄金价格上涨相当。卷心菜是韩国桌子上的重要元素。这不是支持文件,不是箔纸,而是韩国美食的灵魂。从切碎的泡菜每天永远不会消失三顿饭,到冬天蒸的泡菜锅,到使街头商店里人的那些薄煎饼,泡菜人物无处不在。最重要的原材料是卷心菜。根据6月的​​“农业”展望”由韩国农村经济研究所发布,卷心菜的生产此标签-War预计只有236,000吨,比过去几年中的平均水平下降了24.5%。虽然该数据比去年同比增长6%,而去年应该增加6%的增长,您应该知道,这是一个更众所周知的“比起Cabbage灾难的年份。 “韩国的供应”中国人使用“婴儿价格”一词来描述低价的产品?与去年一样,基于当前的数据和现场性能,卷心菜供应仍然不乐观。韩国农村经济研究所坚持认为,种植此标签的白菜已下降了3,418公顷,自去年以来降低了8.8%,比上一个平均水平降低了23.9%。对于骨骼的显着减少的原因,这是非常现实的:单一品种的连续种植导致土壤能力的恶化和害虫的泛滥,结合了气象因素障碍,例如近年来,许多农民与卷轴市场的持续上升和cabbage市场的持续上升,以及卷轴市场的崩溃。为什么白菜会触及人们的心,甚至在韩国主要主要媒体的头版上做到这一点?它始于韩国对泡菜的痴迷。每个初秋,韩国都有一个全国性的活动 - 泡菜季节:整个家庭一起工作,厨房,阳台,走廊外部E阳台,甚至楼梯都成为泡菜的“工厂”。 Mothers wearing plastic gloves pickle 50 cabbages in a breath at the same time, and the neighbors around them will not only be surprised, but can also be praised, "mothers in this family are tal"In Korea, Kimchi is not only a meal, but also represents the care of the mothers and the warmth of the family, which can be called the" national identity at the tip of the tongue. "Korean table with no kimchi, such as no Furetilesichuan的火锅和胡椒粉和山东煎饼没有绿色的洋葱 - 不称为“食物”,但可以称为“每年的泡菜食物”是卷心菜的提取和预处理。last年的“暂停kimchi”,导致了“ kimchi Neficity”在市场上的缺乏症。人们甚至开始讨论“是否有必要确保卷心菜储量”,表明卷心菜的重要性。韩国人看到白菜的价格上涨。例如,2010年,2014年和2020,但在2023年和2024年,与2025年的高期望结合在一起,“连续三个增加”确实是“疲惫的”。在某些社区网站上,一些网民被发布:“白菜比一千只猪贵,而韩国泡菜王国将被关押。”尽管这些单词被扩大,但它们反映了消费者的真正焦虑:即使是白菜的气味,就像豪华产品。你可以过上美好的生活吗?看来,韩国的卷心菜价格上涨确实很容易理解在气候变化下的农业结构变化。多年的高温和干旱,频繁的害虫和不足的劳动使“生长的白菜与种植一样简单”,这使得永无后退。同时,城市化进步压缩了农场的规模。年轻人更喜欢在线商店并提供交付的表达,而不是贴上屁股来拉卷心菜。面对“泡菜”是的,韩国政府再也不能坐。农业部立即宣布将推出历史上最大的白菜保护区-23,000吨。这些卷心菜来自春季收购,存储标签和组织农民组织的图书馆,预计将在泡菜时期到来之前是流浪者。对于韩国人来说,依靠白菜储备过着生活并不重要。一方面,白菜对韩国人来说确实很重要,而且储备术语通常与供应不足和不足有关,这特别容易引起焦虑。另一方面,蔬菜都是季节性的,许多消费者说,由白菜保护区制成的泡菜具有“有些不同的味道”。此外,韩国政府还考虑了进口白菜的临时批准。去年,韩国通过依靠一个中国出口的“节省白菜储蓄”;今年再次进口白菜并不是一个不可接受的 - 公认的Pagpilili。从目前的情况来看,如果7月和8月的高温继续下去,“泡菜”的可能性并不低。幸运的是,今年在韩国制作春卷白菜不是很低,为泡菜季前储备提供了特定的缓冲。但是,一些内部行业还记得“缓冲”的影响。一些专家提醒,当供求不匹配加剧时,物流成本正在下降,或者大规模购买泡菜公司时,卷心菜价格可能随时闯入“心理防御线”。许多“高级家庭主妇”在社交界发布了“番茄酱警报”。今年,他们必须提前购买和腌制,而Refr空间是完整的烟熏机。还有一些超市始于“白菜预订模式”。预订方法可以参考ER到当前流行的Labubu。普通的中国白菜是韩国人心中最可靠的家。在这段时间里,“黑天鹅”在天空中飞行,而“灰色犀牛”到处都是,白菜中的韩国人的注意力几乎没有品味,而是对“稳定生活”的希望。 (5月-Set:杨明的来源:经济经济销售) (负责编辑:Fu Zhongming)

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