当你想到家里最丑陋的地方时，你会想到什么？洗手间？能？抽油烟机？这些区域确实很脏，但大部分污垢都在表面，很容易清洁。但有一个地方不仅是藏污纳垢最严重的地方，而且常常被忽视，那就是冰箱！不仅有超标的细菌，还有致病菌。很多人家里的冰箱并不是“冰箱”，而是夸张版的“细菌培养皿”。 2024年，一项对15台家用冰箱进行调查的研究表明，冷藏室细菌数量平均为2.9x104cfu/cm²，真菌数量平均为240CFU/cm²，远远超过我国制定的《公共场所卫生指标和要求》中公共水杯和卫生洁具细菌总数标准。不仅细菌总数超标，病原菌也超标。重新也检测到。在前述研究中，研究人员发现，采样期间大多数家用冰箱的门封条上都存在发霉区域，实验结果显示，门封条上的真菌总数高于食物隔板和蔬菜架上的真菌总数。除了冰箱架、菜篮、门封等常规位置外，蛋架（蛋框）、排水孔的卫生状况也值得关注。冷藏是交叉污染的重要组成部分。孕妇有可能被感染。冰箱是储存食物的主要容器，它的清洁程度会影响我们的健康。如果冰箱的环境不清洁，可能会被食物污染，引起食源性疾病，如腹泻、恶心、呕吐、发烧等。其中包括冰箱温度不合适和冰箱条件不刺激。参考文献中某些细菌的威力霉菌也不可小觑，比如著名的单增李斯特菌。单增李斯特菌是良性的，具有很强的致死性。它在0℃至5℃的低温下也“生长良好”，在-20℃的低温下也能存活，在冰箱制冷的温度下一般不起作用。尤其需要注意的是，单增李斯特菌专门针对免疫力低下的人群，如老人、儿童和孕妇。尤其是孕妇，比其他人更容易受到感染，比健康人高20倍，而且还可以通过胎盘从孕妇传给胎儿。如何保证冰箱的清洁度？具体有两点：冰箱内细菌的整理和清理本质上是从外面带来的，所以有老人、孕妇、小孩的朋友做好这两件事很重要在家建议您立即从冰箱中取出剩菜，并对冰箱进行一次全面清洁。分享这个提醒！来源：国家应急广播综合央视财经、广东省疾病预防控制中心